很多老年人都会遇到一些令自己很尴尬的情况，一天一次的大便却不能按时排出，有时候需要三四天甚至一周才可以。很多老年人对此非常的烦恼，每天都有很多类似的问题问到小编，希望小编能够找到办法让他们可以轻松的排出大便。小编翻阅了很多书籍，终于让小编找到了几道食谱，吃过之后就能改善便秘的现象，接下来就跟着小编一起去学做一下这些菜品吧！
首先我们要学习的是几道粥类食物，第一道就是“五仁粥”，需要的原料是芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒）、甜杏仁各10克、粳米200克。制作的方式很简单，将五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。食用时，加白糖适量，每日早晚服用。这样吃的功效有很多，如滋养肝肾，润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。接下来小编要推荐的粥，它的名字叫“苏麻粥”，它的原料是苏子、麻子和粳米。大致需要苏子15克、麻子30克、粳米30克。制作方式是先将苏子、麻子捣烂和水滤取汁，入米煮作粥。这道粥需要的是大家空腹的时候食用，要长期的服用这道粥可以顺气润肠。适用于老人、妇女产后以及久病体弱者大便秘结艰涩。还有一种粥叫“松仁粥”。选取松仁15克、粳米30克。先煮粳米粥，后将松仁和水研末作膏，入粥内，煮二三沸。这道粥也是可以空腹食用，每日可以食用三次。它可以起到润肠通便的作用。特别适用于老年人的气血不足或者热病伤津引起的大便秘结者。最后一道粥叫做“糯米粥”，它的原料是糯米100克、槟榔炮制捣末15克、郁李仁去皮研为膏15克、火麻仁15克。制作方式是先以水研火麻仁滤取汁，入糯米煮作粥，将熟，入槟榔、郁李仁搅匀。这道粥也是依然可以空腹食用的，每天吃两次就可以了。吃这道粥可以起到理气，润肠，通便的作用。适用于胸膈满闷、大便秘结。
如果朋友们不喜欢喝粥，接下来一定不要错过这道甜品菜，首先是“冰糖炖香蕉”，原料是香蕉两只、冰糖适量。将香蕉去皮，加冰糖适量，隔水蒸。每日服2次，连服数日。它可以起到清热润燥，解毒滑肠，补中和胃的作用。特别适用于虚弱的便秘病人服用。还有一道药茶叫做“参须珠贝茶”。选取参须、麦冬、百合、川贝各7.5克，冰糖适量。将参须、麦冬、百合、川贝洗净备用。碗中倒人半杯水，加入全部药材，隔水蒸30分钟，熄火，焖10分钟。最后加入冰糖调匀，即可。麦冬中含有氨基酸、葡萄糖等有效成分，可以温和滋补，并具有加强免疫和利尿作用，可以改善神经衰弱，改善便秘。
以上的几道帮助排出大便的食材虽然说根本算不上是特别特别的好吃，但是确确实实的是可以帮助大家慢慢的解决排便困难的作用。相信大家在吃过了一阵子的时间之后一定会有非常明显的改善的。另外呢，除了这些食物的帮助，大家还要多运动、多喝水这样子也可以帮助大家缓解和改善排出大便的问题，让大家都能排出身体的毒素，健健康康的过好日子！
