说起中药材，在北方地区，恐怕就属冬虫夏草最名贵了吧，在一些地方，这些冬虫夏草可能一两就要好几千或者是上万，贵的一塌糊涂。冬虫夏草顾名思义就是冬天是虫子夏天就变成了像干枯草根一样，这种中药材一般很难找到。既然这么名贵的药材，是不是所有人都适合用来滋补身体呢？其实，越是名贵的中药材，反而越特别，不是所有人都能够服用。
1、冬虫夏草不适合所有人吃
虽然说冬虫夏草的功效很广，适合日常保健，增强免疫力，特别是体虚多汗、自汗、盗汗者宜食;病后虚弱、久虚不复或衰劳体弱以及各种慢性消耗性病人宜食;肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者宜食;老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、咳嗽气短、虚喘咯血者宜食;癌症患者及放疗化疗后宜食;糖尿病人、红斑狼疮、慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。
但是婴儿、发烧(急性高热患者)、妇女月经期禁忌服用;热性体质的人，高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用;体内出血(如咯血、便血等)、脑出血人群不宜吃，风湿性关节炎患者应减量服用，有实火或邪胜者不食用。
2、吃冬虫夏草必须掌握“度”
冬虫夏草中的有效成分进入人体要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间;冬虫夏草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。
3、冬虫夏草忌单吃虫体或草头
《本草用法研究》记载：此物一虫一草，一热一寒。夏草性寒，单用令妇女绝孕无子;冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾。两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰益气，止血，治劳咳诸虚百损。光吃冬虫夏草虫体不吃草，不仅是一种浪费，也容易上火，所以正确食用冬虫夏草的方式是虫体和草把都要吃。
4、吃冬虫夏草忌尽量不生吃
冬虫夏草生长在草原泥土中，采挖时表面寄生有数不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵，即使是开水冲泡也不能完全杀死真菌孢子和虫卵更别说是生吃或打成粉服用了，所以冬虫夏草先要清洗后炖服或煎服，更有利于人体吸收。
不过，现在市面上存在很多种虫草，一些商家为了能够牟取暴力，把一些普通的虫草假冒成冬虫夏草，这样就可以卖高价了。建议大家再购买冬虫夏草的时候一定要擦亮双眼，假的冬虫夏草万万不能用来当药吃，否则会伤害到身体健康。此外，如果要吃冬虫夏草的话，也要谨慎一些，一定要依据自己的体质、病况、年龄等等因素来服用，最好可以在医生的指导下服用。
