结核病是由结核分枝杆菌引起的慢性传染病，可侵及许多脏器，以肺部结核感染最为常见。排菌者为其重要的传染源。人体感染结核菌后不一定发病，当抵抗力降低或细胞介导的变态反应增高时，才可能引起临床发病。
1.适宜食材
- 宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、含维生素A、B、C、D丰富的食物 。
2.禁忌食材
- 肺结核忌吃：忌饮酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物 。
结核病是由结核分枝杆菌引起的慢性传染病，可侵及许多脏器，以肺部结核感染最为常见。排菌者为其重要的传染源。人体感染结核菌后不一定发病，当抵抗力降低或细胞介导的变态反应增高时，才可能引起临床发病。
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