核桃油

【生产企业】： 河南省鲲华生物技术有限公司

【产品规格】： 规格：100

【配  料 表】： 核桃油的配料通常包括： 1. 核桃仁 2. 精炼植物油（如葵花籽油、大豆油等，用于提取核桃油） 3. 抗氧化剂（如维生素E，用于延长保质期）

【食用方法】： 核桃油作为一种保健品，有多种食用方法可以帮助你获得其健康益处。以下是一些推荐的方法： 直接食用： 可以直接食用核桃油，每日清晨空腹少量饮用，一般建议每天不超过10毫升。 凉拌菜： 核桃油适合用于凉拌菜，在制作凉拌菜时，可以加入适量的核桃油调味。 加入饮品中： 可以加入牛奶、酸奶或蜂蜜中一起饮用，但要注意适量使用，不要过量。 炒菜： 将核桃油与其他食用油按照1:4的比例进行混合烹炒。在炒菜的时候，控制温度在160度以下，以免破坏核桃油中的脂肪酸。 烘焙： 在制作蛋糕、饼干等烘焙食品时，可以用核桃油代替部分黄油或植物油。 作为蘸料： 可以直接将核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，在吃面包等食物的时候，蘸着吃。 早餐搭配： 可以搭配早餐食用，如涂抹在面包上、加入牛奶或酸奶中。 婴幼儿辅食： 对于婴幼儿，可以将核桃油直接添加在牛奶、米粉、米饭、粥、菜泥、面条、蛋羹等辅食中。 注意事项： - 过敏体质的人不宜食用核桃油。 - 避免高温加热，以免破坏核桃油中的营养成分。 - 核桃油不宜反复使用，使用过的核桃油可能已经失去了一部分营养价值。 - 储存时要避免阳光直射，应放在阴凉干燥处。 正确食用核桃油可以直接食用、凉拌菜或加入饮品中食用。然而，过敏体质的人不宜食用核桃油，同时要避免高温加热和反复使用，储存时要避免阳光直射。只有正确使用核桃油，才能充分发挥其健康功效。

【适宜人群】： 核桃油保健品适宜多种人群，包括高血压、高血脂、胃肠病患者及糖尿病患者，因其含有的不饱和脂肪酸有助于调节胆固醇和血糖水平。孕产妇也是适宜人群之一，核桃油中的营养素有助于胎儿的大脑和视网膜发育。学习任务繁重的学生和用脑较多的成年人可以从核桃油中获益，其含有的磷脂和亚麻酸对提升记忆力和认知功能有益。处于生长发育期的婴儿和儿童同样适合食用，核桃油中的营养成分能够促进他们的健康成长。此外，核桃油对中老年人群也有益，其中的抗氧化成分和不饱和脂肪酸有助于保护心脑血管健康，同时延缓老化过程。

【注意事项】： 核桃油保健品在食用时需要注意以下几点： 控制每日摄入量：核桃油营养丰富，但每次食用量不宜过多，一般每天不超过20毫升，以免过量导致脂肪摄入过多。 避免重复使用：核桃油不应重复使用，因为频繁冷热交替易导致其变质。 注意烹饪方式：在炒菜烹饪时，可以用核桃油代替其他食用油，但需要注意火候，避免过高温度危害其营养价值。 特殊人群慎用：对于特殊人群（如孕妇、儿童等），应慎重食用核桃油，最好在医生的指导下使用。 过敏者慎用：有些人群对核桃过敏，摄入核桃油可能会导致过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。 糖尿病患者注意：核桃油不会直接增加血糖水平，但属于高热量的油脂，摄入过多可能会影响到血糖控制。 肝胆疾病患者：核桃油富含脂肪，可能刺激胆囊收缩，导致病情加重。 保存方法：核桃油要密封贮存于阴凉干燥处，避免阳光直射，在10℃以下。 食用油搭配：不同烹调油的脂肪酸构成有所差异，搭配食用才最有利健康。为促进膳食脂肪酸的均衡，每天可以食用10克左右的核桃油。 食用油温：核桃油相比其他常见油脂含有更多的α-亚麻酸，要比亚油酸活泼，油温过高难免造成多不饱和脂肪酸的氧化，降低核桃油的营养价值，甚至产生脂质氧化产物，危害健康。 以上是核桃油保健品的一些注意事项，合理食用核桃油可以更好地发挥其营养价值，同时避免可能的健康风险。