上海阿敏生物技术有限公司（简称“阿敏生物”）成立于2002年，是国内领先的研制、生产、销售清真生物制品的高科技企业。公司以“发展生物技术，振兴清真产业”为宗旨，致力于为全球清真产品消费者提供种类齐全、价格适中的清真生物制品。这些产品广泛应用于医药、食品、饮料、保健品、化妆品、饲料以及家用化学产品等领域，在广大穆斯林国家和地区深受欢迎。
阿敏生物在上海张江高科技园区建立了研发中心和营销中心，并在青海西宁拥有17,000平方米的符合Halal要求的生产基地，在甘肃广河建有20,000平方米的粗品生产厂。此外，公司在马来西亚设立了海外销售中心，将阿敏Halal生物制品快速推向国际市场，成为全球最大的Halal生物制品供应商之一。
公司的主要产品包括Halal多糖类、Halal蛋白质类、Halal酶类以及Halal生物材料检测试剂盒等。阿敏生物依靠科技创新，将动物生化制品清真化，产品遍布海外丝绸之路市场，包括清真明胶、清真牛肝素钠、羊肝素钠、清真硫酸软骨素、清真小牛胃凝乳酶及氨基葡萄糖等，成功进入了东南亚、埃及、伊朗、土耳其等市场。
阿敏生物技术团队在1位博士后和3位博士的带领下，逐步克服了“动物生化制品清真化”的诸多技术难关，并取得了多项国家专利。公司在上海扩建了精品生产线，确保为国内外消费者生产生化原料精品和成品；在青海黄南藏族自治州及甘肃临夏、合作、临潭等地创建了规模粗品原料生产厂，并在甘肃省兰州市投资建设国内的清真明胶生产基地。
阿敏生物还在马来西亚创建合资工厂，生产鱼胶原蛋白，并与印度尼西亚MUI合作，开设LP POM MUI中国办事处，以推广权威清真产品的认证。通过这些努力，阿敏生物不仅推动了清真制造业的发展，也促进了中国企业达到清真标准，为全球穆斯林消费者提供更多选择。
