橘子汁
适合人群通用
食用方式冷饮、常温
▸功效与作用
1、橘子汁能开胃
橘子汁中有一些天然的果酸，它们进入人体以后能促进胃液的分泌，加快身体对食物的消化和吸收，具有不错的开胃功效，可以减少食欲不振症状的出现。
2、橘子汁能美容延缓衰老
美容和延缓衰老也是橘子汁的重要功效，橘子汁中有大量的维生素C，它们能提高身体素质，减少自基由对人体的伤害，经常饮用能让皮肤变得细嫩红润，也能淡化色斑，更能抑制皱纹的出现，对美容养颜和延缓衰老有很大的好处。
3、橘子汁能保护心脑血管
橘子汁对人类的心脑血管有很好的保护作用，这种饮品中有一些微量元素钾，但是却没有钠存在，人们饮用以后能降血压，也能清除血液中的胆固醇，对心脏病和动脉硬化有很好的预防作用。
▸营养价值
橘子的可食用部分大约为76%。每100g中含大约能量176kj、水分88.2g、蛋白质0. 8g、脂肪0. 4g、膳食纤维1.4g，碳水化合物8.9g、胡萝卜素16605mg、视黄醇当量2775mg，硫胺素0.05mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.2mg;维生素C 19mg、维生素E 0.45mg;钾177mg、钠1.3mg，钙19mg、镁16mg、铁0.2mg、锰0.05mg、锌0.1mg、铜0.07mg，磷18mg、硒0.455g。尚含维护血管弹性的橙皮甙、柠檬酸等物质。
▸用处
1、橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
2、橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。橘子皮呈橙红色，果肉呈粒状，与柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剥开橘子橘子水就可溢出。
▸清洗方式
一般不用清洗，直接剥皮食用