红毛丹
适合人群通用
食用方式冷饮、常温
▸功效与作用
一、提高体质
要是大家经常感冒生病的话，可以吃吃红毛丹，因为它可以改善大家的体质，提高大家的抗病能力。
二、改善头晕症状
要是经常头晕的话，也不要着急，这个时候可以去吃红毛丹，因为它可以改善头晕症状。红毛丹当中含有的铁元素比较丰富，可以让大家的大脑供血正常，也就不会再发头晕的毛病了。
三、滋养身体，强身健体
红毛丹中的营养元素比较丰富，要是经常吃红毛丹的话，还可以滋养身体，让你的身体变得更为强健。
四、能美发美肤
女性在平时可以多吃红毛丹，因为它可以改善大家的肤质和发质，能美发美肤。
▸营养价值
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。
红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31～60.2%，总固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，柠檬酸0.39～1.53%，维生素c100克果肉含0.63～5.5。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆香甜可口。
▸用处
红毛丹含有大量的维C和铁、钾，其100g中水分占有82%，还含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，能提供267.9千焦的热量，它具有润肤养颜和健发以及清热解毒的作用。
长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。红毛丹热量颇高，能增强疾病抵抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
▸清洗方式
清洗红毛丹应该用清水冲洗干净，冲洗后再用盐水浸泡几分钟，剥壳食用