山竹汁
适合人群通用
食用方式冷饮、常温
▸功效与作用
1、滋补身体
山竹味道甘甜成熟后有浓郁的果香，而且这种水果中含有丰富的果糖和蛋白质，以及天然之类成分，它们能促进人体代谢，而且能缓解体虚，对人类身体有良好的滋补作用，它特别适合那些体弱和营养不良的人群食用，而且那些大病初愈的人，多吃一些山竹，对身体快速恢复也有很大好处。
2、抗氧化抗衰老
山竹不单能滋补身体，而且含有丰富的抗氧化成分，能减少人体内氧化反应发生，能抑制人体内过氧化脂质生成，可以提高人体组织细胞活性，能延缓身体衰老，经常食用则可以延年益寿。，山竹，还能调理人类的免疫系统，能提高人体免疫功能，经常食用能让身体自身抗病能力明显提高。
▸营养价值
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。
每一百克山竹的营养素为：
能量69千卡
维生素B60.03毫克
蛋白质0.4克
脂肪0.2克
碳水化合物18克
叶酸7.4微克
膳食纤维1.5克
硫胺素0.08毫克
核黄素0.02毫克
烟酸0.3毫克
维生素C1.2毫克
维生素E0.36毫克
钙11毫克
磷9毫克
钾48毫克
钠3.8毫克
碘1.1微克
镁19毫克
铁0.3毫克
锌0.06毫克
硒0.54微克
铜0.03毫克
锰0.1毫克
维生素A0.55毫克
▸用处
1、降燥去火
在山竹中含着一种特殊的物质，可以达到清热解毒，降燥去火的功效。尤其是在广东这个湿热地区，非常容易上火，尤其是夏季，这个时候吃几颗山竹可以有效清除体内的湿热，汽车降噪去火的作用。
2、缓解疲劳
山竹的汁液具有提高神经兴奋性的作用，食用后人的大脑会非常清醒，对于长期过度疲劳的加班族而言，这是一种对缓解疲劳非常好用的水果，而且它的味道也非常的鲜甜美味，能使愉悦度提高，工作起来会更加动力满满。
3、调节体温
在古代，山竹是一种非常好的中药材，那时候的中医常常用它来调节人体的体温，并用于辅助治疗感冒发烧的患者，据说效果还是很好的。
4、治青春痘
提到山竹不得不说，它最大的一个功效便是用于治疗青春痘和长疮的皮肤，因为山竹具有一种抑菌杀毒的成分，将它熬制成汤，对痘痘肌的朋友们非常的友善，而且还可以起着很好的皮肤润色作用，使皮肤水嫩有光泽。
▸清洗方式
要把山竹洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗山竹时，千万注意不要把山竹蒂摘掉，去蒂的山竹若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡山竹，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。