夏天吃凉粉开胃又爽口！
文章导读
二，冷却分离。
其实把淀粉糊制作成功之后，凉粉的制作已经成功了一大半，所以这时候只需要我们大家把淀粉糊倒入到一个准备好的容器当中，放入冰箱里面冷却几个小时之后再拿出来，倒出来之后就能够成为成功的凉粉了。这样制作出来的凉粉晶莹剔透，并且口感爽滑筋道。大家在注意分离凉粉的时候，一定要确保凉粉的完整程度，否则的话，一旦摔碎，就会导致凉粉的形状出现问题，会影响凉粉的美观程度。
三，凉拌吃。
夏天的时候，大多数人喜欢吃凉拌的凉粉，因为这样吃往往更能够调动食欲，并且能够达到祛暑的目的。凉拌凉粉的时候，推荐加入的调料是醋，香油以及油泼辣子和盐，这样调制出来的凉粉酸辣可口，能够让人们在夏天的时候也感受到自己味蕾的跳动。当然了，也可以适当的加入一些香菜，香葱，或者是黄瓜丝。在空调屋里面吃一碗凉凉的凉粉，肯定会让很多人感到幸福。
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