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尿结石的食疗

作者：养生专家时间：2013-06-06 00:00:00 来源：大众养生网

尿结石如何正确的日常饮食保健恐怕是患者朋友最为关注的问题了。尿结石，就与人们在生活中的饮食是密不可分。那么，一旦患上了尿结石，饮食该如何搭配呢?专家说，尿结石患者的“一多五少”饮食调养原则，即多水、少嘌呤、少维生素C、少钙、少盐、少草酸。除了这些，还应该注意以下几点：

一、调整钙的摄入量：在以前，认为增加摄入钙剂会增加尿路结石的发病率，但是现在越来越多的证据发现饮食中钙的摄人量和肾结石发生率成反比。目前认为，限制饮食中钙的摄入对肾结石的复发预防是不合适的，甚至存在危险。针对我国人均匀日摄钙偏低的情况，适当的增加钙的摄入就尤为必要。当然，也不能过多摄人钙，使尿钙水平明显增加。我们建议钙的摄人量为800一1000mg/d。二、限制动物蛋白人量，多食谷类和食物纤维：许多国家的流行病学调查显示，蛋白摄入量高的人群肾结石发病率高。其原因是：和正常人相比，结石患者的高动物蛋白入量更容易导致高尿钙，从而增加尿路结石发病率。我们建议动物蛋白食物可食部分摄入量<175g/d。而肾结石的发生与谷类和食物纤维的消费量成反比。日本学者亦提出，在工业发达国家，动物蛋白和食糖摄入过多，而蔬菜和食物纤维摄入过少，是肾结石发病率高的一个主要原因。三、多喝水，保持足够尿量：饮水量对结石的形成是至关重要的，在所有的结石危险因素中，多喝水是最简单又有效的预防措施!我们建议尿石症患者增加每天液体饮人量，保持尿量最好2000-2500ml/天。其中，液体饮料方面，除少数富含草酸的饮品，如咖啡、浓茶水和草酸饮料等，其他饮品均可饮用。四、限制盐的摄人量：过多的摄入钠盐易导致肾结石的，因为过高钠可以导致尿钙增加;另外发现和正常人相比，结石患者的高尿钙对高盐饮食更敏感。因此，降低饮食中钠的摄人也是预防肾结石复发的策略之一。我们建议钠的摄人量为<3300mg/d。五、保证镁和维生素A的摄入：镁是尿中重要的抑石物质之一，而维生素A的不足可以能引起粘膜上皮细胞出现病变，导致结石核心物质的形成。主要是细胞内钾代谢失常，细胞内钾滞留，出现碎结晶，坏死脱落后易成为结石的核心。尿石症患者应多食含镁食物，避免食物中维生素A的缺乏。建议维生素A摄入量为男性800一3000g/d，女性700一3000g/d。

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