胆结石是现在很常见的疾病，得了胆结石的人们都知道这是很严重的，会给患者的身体造成一定的影响，所以在出现胆结石后，患者可以通过一些饮食方面来进行安排，在医院里住院的胆结石患者，每天都会吃一些有助于胆结石排泄和恢复的食谱，像这些内部的食谱，很多人都不知道，其实真正的门道非常简单。
1、适量的糖类。肥胖者避免过多摄入。
2、多食富含纤维的蔬菜、水果可减少胆结石形成。
3、补充维生素和无机盐。选择富含钙、钾、铁的食物。B族维生素以及脂融维生素也很重要。
4、补充蛋白质。充足的蛋自质可以补偿损耗，维持氮平衡，增加机体免疫力，对修复肝细胞损伤、恢复正常功能有利。每日蛋白质的供给量为80—100克，食物包括鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐等。
5、控制食用胆固醇高的食物，以减轻胆固酪代谢障碍，防止结石形成。
6、限制脂肪供给，避免刺激胆爱收缩.以缓解疼痛。手术前后饮食中脂肪应限制在凹克左右，随病情好转可略微增加.以改善菜看色、香、味而刺激食欲。忌用油腻、煎炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、烤鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。
如何做好胆结石饮食预防?专家介绍胆结石饮食预防
：一、要吃早餐，不可让空腹的时间太长或长期减肥节食。二、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。三、要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。四、要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。
以上就是专家关于胆结石饮食预防的详细介绍，相信您已经有了了解，如果还有想要了解或不懂的地方，不妨点击我们的在线专家详细了解。
