芦根是什么？它就是芦荟的根茎。芦荟是大家比较熟悉的一种植物，它的美容作用是被人们交口称赞的。而芦根作为它的根茎，味甘性寒。有条件的朋友可以到山上去采挖新鲜的芦根进行食用。它含有非常多的营养成分，芦根的功效与作用及食用方法一定是大家最想知道的。
芦根含有B族维生素、天冬酰胺等，还有多种免疫活性物质。如果用在脸上，有非常好的美容作用，如果食用了芦根，就有非常好的药用价值。下面我们就来讲一下芦根的功效与作用及食用方法。
芦根的功效一： 能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡微寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。
芦根功效二：性味甘；寒。功能主治：清热生津；除烦止呕；利尿；透疹。主热病烦渴；胃热呕吐；肺热咳嗽；肺痈吐脓；热淋；麻疹；解河豚鱼毒 。营养丰富，味道芳香，是理想的保健食品。
食用方法：
芦根绿豆汤：芦苇根、绿豆各5钱，加一碗水煮开，加适量冰糖，去芦根绿豆喝汤。适用于内热口干。功效：生津润肺，降火解热。
芦根麦冬饮：取鲜芦根30克(干品用15克)，麦冬15克，头道冲入沸水，加盖焖10分钟即可饮用，其后可加开水频频代茶水。适用于放射治疗后口干、食欲不振、大便不畅的肿瘤病人，能明显减轻癌症放疗后的副作用。对糖尿病、肺燥咯血及支气管炎者，也有一定疗效。功效：生津清热、养阴润燥。
芦根营养极其丰富，而且味道也是非常芬芳贻人的，芦根的功效与作用及食用方法在上面已经有了介绍，因此朋友们可以去多采些芦根熬粥喝，喝起来非常爽口，而且非常养胃，非常适合有消化性溃疡的朋友，另外，它还可以去口臭哦！
