罗汉果又被人称之为“神仙果”,其主要产地是广西桂林。罗汉果的营养价值很高,含有丰富的维生素C、果糖、蛋白质、脂类等,具有清热润肺、治疗慢性咽炎、止咳、美容、抗癌等功效。一般来说,人们喜欢将罗汉果泡水来喝,除此之外,罗汉果的吃法还有那些呢?
罗汉果的味道是甘甜中带有一点点酸,很多朋友都喜欢用水泡罗汉果来饮用。那么,罗汉果的吃法有哪些?
吃法一、罗汉果猪肉汤
【原 料】罗汉果1/6个,猪肉400克,腐竹100克,柿饼3个,食盐适量。
【制作】柿饼洗净,去蒂,每个切4块。罗汉果洗净。腐竹浸软,切短段。猪肉放沸水中煮5分钟,取出洗净。锅置火上,加适量水,煮沸,放入猪肉、腐竹、罗汉果、柿饼块煮沸,用小火煮l个半小时,放入食盐调味,再煮1个半小时即成。
【用 法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。
【功 效】滋肺润燥,祛皱展纹。适用于肺阴亏虚而致皮肤干燥、面皱早衰、毛发枯焦、手足心热等。
吃法二、减肥健身饮料
[原料] 罗汉果 10克 蜂 蜜 适量山楂片 10克 净 水 250克
[制法] 1. 罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。 2.锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。 3.将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。
吃法三、糖果饮料
原料:罗汉果250克,白砂糖适量。
制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮
吃法四、罗汉果粳米粥
原料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。
制法:1、将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。
2、粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。
吃法五、蜂蜜果糖饮
材料: 罗汉果2---4个,蜂蜜1小匙
做法: 将罗汉果压碎,加4大碗水(两天的量),放入锅内煎煮40分钟,去掉罗汉果渣,倒入保温瓶保存即可.
用法: 每次倒1杯,倒入适当蜂蜜即可饮用.早晚各一次.
功效: 罗汉果和蜂蜜均有减肥作用,两者搭配在一起,针对下半身肥胖,效果更加显著.
温馨提示:罗汉果的吃法包括罗汉果猪肉汤、减肥健身饮料、糖果饮料、罗汉果粳米粥、蜂蜜果糖饮等。由于罗汉果含有大量的糖甙,具有自然的甜味,也是降血压的良药,所以,罗汉果十分适合糖尿病人食用。