阳春面

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孕妇能吃吗

能吃。
孕妇食用面条时应该煮的软烂一些，这样更易于消化吸收。

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功效和作用

有助发育

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营养价值

1.富含蛋白质，是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2.含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
3.适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群

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上火吗

不上火

5

副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

阳春面即食：阳春面应即煮即食，不宜重新加热，会丧失营养。
阳春面食量：阳春面虽然营养丰富，可作主食、早餐，但不宜多食，容易嗳气。

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禁忌人群

脾胃虚寒，三高患者少食阳春面。

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适宜人群

一般人群均可食用阳春面。

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保存方法

阳春面应即煮即食，不宜保存。

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挑选技巧

阳春面以汤清味鲜，清淡爽口为佳。

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制作技巧

阳春面的制作：
将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的段。
锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。
将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。