桃仁

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孕妇能吃吗

孕妇是不能吃桃仁的.桃仁是活血化瘀药物,所以不能吃.另外大热大寒的药物也不能用.注意休息,合理饮食.

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功效和作用

桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经；有抗过敏、镇咳、镇痛、促进初产妇子宫收缩、止血、破血行瘀、润燥滑肠的功效；治经闭、痛经、癓瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘等症。

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营养价值

桃仁含苦杏仁苷、24－亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β－谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等，还含绿原酸、3－咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发油及脂肪油。

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上火吗

属于药材类一般不会上火，但是也不要吃太多，是药三分毒

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副作用

经常适量吃核桃，没有副作用。不过油脂过高，热量过高而已。

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能吃吗

可以。
桃仁富含纤维素，能够促进肠道蠕动，利于消化，预防大便燥结。

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怎么吃

1、一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
2、此外，有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
3、核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。

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禁忌人群

孕妇忌食桃仁。

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适宜人群

一般人群均可食用桃仁。尤其是高血糖，糖尿病患者。

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保存方法

桃仁置阴凉干燥处，防蛀。

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挑选技巧

以饱满、种仁白、完整为佳。

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制作技巧

桃仁含有苦杏仁素，毒性较强，不可直接食用，多量可致死。处理方法如下：开水浸泡20--30分钟，去皮，清水浸泡30小时以上，中间要多次换水，至无粘液浸出时，入开水锅内煮开10分钟。