瓠瓜

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孕妇能吃吗

能吃。
孕妇尽量不要吃性凉的食物，而瓠瓜是性平、微寒的，少量食用没有关系，但是在食用时，要注意挑选不苦的瓠瓜，并且要充分煮熟，以免引起中毒。

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功效和作用

清热利尿、除烦止渴；润肺止咳、消肿散结

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营养价值

瓠瓜含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此，瓠瓜宜于一般人食用。

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上火吗

不会上火，属于凉性瓜果，放心食用。

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副作用

无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

瓠瓜吃法多种多样，既能腌制，又可做菜，和烧汤。瓠瓜烧汤清香四飘，味道鲜美。
瓠瓜需要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。

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禁忌人群

脾胃虚寒泄泻者忌多食瓠瓜。

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适宜人群

一般人群均可食用瓠瓜。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食瓠瓜。

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保存方法

阴凉干燥处保存即可。

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挑选技巧

皮色应该干净，必须没有一点瑕疵，要像水一样干净

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制作技巧

烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多。