雪莲菌

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孕妇能吃吗

这种产品是一种保健食物，有助改善体质，孕妇可以少量吃点。

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功效和作用

有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调节胃肠道菌群紊乱，对肠炎也有效果。调整身体、消除疲劳的功效

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营养价值

1、富含人体所需要的多种氨基酸，并含有多种微量元素，
2、雪莲菌含有人体所需的各种营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调节胃肠道菌群紊乱，对肠炎也有效果。调整身体、消除疲劳的功效。

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上火吗

不上火

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

雪莲菌发酵：一般使用雪莲菌发酵牛奶，发酵24小时后可直接饮用。
而雪莲菌用清水清洗干净后，可再进行下一次的发酵。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

雪莲菌适宜有不良饮食习惯的人群，如长期酗酒者、吸烟者。也适合肠胃病患者、食欲不振者、脑力劳动者食用。

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保存方法

雪莲菌放在通风的地方即可，不需要密封保存。
雪莲菌要用瓷器或玻璃器皿装载，不能食用金属器具盛装。

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挑选技巧

样子有点像是缩小了的白色小猴头，大约有蒸熟的米饭粒那么大，拾起一颗，感觉软软的，有点发粘，韧性极好。

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制作技巧

雪莲菌发酵：一般使用雪莲菌发酵牛奶，发酵24小时后可直接饮用。