羊肾

1

孕妇能吃吗

可以吃，但是要控制量，具有保持大脑的红细胞数量，提高大脑记忆力。

2

功效和作用

补肾;益精。主肾虚劳损;腰脊冷痛;足膝痿弱;耳鸣;耳聋;消渴;阳痿;滑精;尿频;遗尿

3

营养价值

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。

4

上火吗

会上火，尽量少吃。

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

羊肾可炒、可炸、可蒸等方法煮食。
羊肾可放入粥中或者作为汤料煮食。
羊肾可剁成肉蓉作为馄饨的馅料。

8

禁忌人群

无特殊禁忌

9

适宜人群

一般人均可食用羊肾，尤适用于肾虚阳痿者食用。

10

保存方法

放进冰箱冷藏为宜。

11

挑选技巧

颜色正常无异味者为佳。

12

制作技巧

肾脏的腥味很强很特殊，羊肾的腥味比小牛肾强，烹煮前必须把表皮除去，接着可以切片后扒烤或油炸，但两者通常是拿来煎炒。