心里美萝卜

1

孕妇能吃吗

吃些萝卜是完全可以的，无需太担心的

2

功效和作用

有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

3

营养价值

1、心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。
2、萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富，
3、此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。
4、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

4

上火吗

不上火

5

副作用

吃多了，会引起胃肠道不舒服，建议适量吃。

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

1、心里美萝卜可以腌制直接吃，也可以用于煲汤，特别是吃火锅的时候就喜欢用心里美萝卜作为汤底，让汤更清甜美味。
日常生活中，也可以用心里美萝卜制成美味小吃，例如我们众所周知的萝卜糕。
也可以把心里美萝卜晒干了，变成萝卜干等。

8

禁忌人群

脾胃虚寒者慎食心里美萝卜。

9

适宜人群

一般人群都可以食用心里美萝卜。

10

保存方法

心里美萝卜可以用保鲜膜包裹住，然后放置在冰箱里，这样，心里美萝卜就不会轻易烂掉了，可以保证新鲜。

11

挑选技巧

心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆，味甜多汁为佳。

12

制作技巧

凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量;