糯米糕

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孕妇能吃吗

能吃。
糯米很适合孕妇食用，传统医学认为，在煮粥趁热食用时，它对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症都有缓解作用。

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功效和作用

健脾养脾、养胃健胃、补血养血

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营养价值

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

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上火吗

会上火的。不能多吃。

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副作用

无副作用

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能吃吗

能吃。

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怎么吃

糯米糕不宜过量，由于糯米糕中含有大量糯米，多食会造成肠胃不适。

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禁忌人群

凡湿热痰火偏盛之人忌食糯米糕；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食糯米糕；糖尿病患者不食或少食糯米糕；另外由于糯米糕极柔黏，其中所含淀粉为支链淀粉，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。老人、小孩或病人更宜慎用糯米糕。

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适宜人群

一般人群均可食用糯米糕。糯米糕适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;糯米糕适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

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保存方法

糯米糕冷藏保存，尽快食用。

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挑选技巧

雪白。如果发黄、米粒上有黑点儿，就是发霉了

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制作技巧

要煮到恰当好处，不硬且不粘牙。