白首乌

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孕妇能吃吗

孕妇不能吃何首乌,因为何首乌有兴奋性腺功能,故要节制,不要吃多。

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功效和作用

为滋养、强壮、补血药，并能收敛精气，乌须黑发。治久病虚弱，贫血，须发早白，慢性风痹，腰膝酸软，性神经衰弱，痔疮，肠出血，阴虚久疟，溃疡久不收口。鲜的并有润肠通便的作用，适用于老人便秘。

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营养价值

白首乌含有粗蛋白、粗脂肪、游离糖中的蔗糖，维生素等。

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上火吗

何首乌性微温，归归肝、肾经，补益精血。吃多了会上火。

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副作用

白首乌具有一定的毒副作用，其毒副作用主要是因为何首乌含有毒性成分蒽醌类，如大黄酸，大黄酚，大黄素，大黄素甲醚等，如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现肠鸣，恶心，腹痛，腹泻，呕吐等症。

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能吃吗

可以食用，具有补血养血、治疗便秘、排毒解毒、养发的功效

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怎么吃

白首乌可以内服，亦可以制成丸剂、散剂服用。

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禁忌人群

一般人群均可食用白首乌。

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适宜人群

一般人群均可食用白首乌。白首乌适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。出血性疾病的患者，月经过多，血崩的妇女适宜食用白首乌。

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保存方法

白首乌放置在通风阴凉处，避免阳光直射。

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挑选技巧

表面土黄色或淡黄色，残留棕色至棕黑色的栓皮，有明显横长皮孔，有的具纵皱纹；质坚硬而脆。断面较平坦，类白色，粉性，有鲜黄色成放射状排列孔点，气微，味微甘后苦。

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制作技巧

煎汤服用，用量为10到20克