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麻辣海带

(别名:麻辣海带)

简介麻辣海带,以其麻辣的口感而为著称,将海带与芝麻酱、辣椒酱等调味料充分拌匀即可食用,麻辣海带是一道非常便捷且很受欢迎的凉拌菜,海带爽口,麻辣味浓。

季节全年

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孕妇能吃吗

怀孕期间是不可以吃辛辣的食物的呢,这样既容易上火也会影响宝宝的健康发育的,还是多吃点营养清淡的食物比较好的呢。

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功效和作用

补阳壮阳、调理肠胃、开胃消食、驱寒

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营养价值

1、海带中的碘极为丰富,它是内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此,常吃海带能令你秀发飘飘。
2、海带富含有抗癌明星——硒,具有防癌的作用。
3、海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。

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上火吗

海带是凉性的,吃海带不会上火。如果是麻辣海带就会容易引起上火,建议少食用。

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副作用


患有甲抗的病人不要吃海带。
孕妇和乳母不要多吃海带。

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

凉拌菜:麻辣海带是道极具人气的凉拌菜,不论是餐前还是作下酒菜都是不错的选择,且制作简单而便捷。
零食:麻辣海带也会被制作成袋装的风味小吃,经常出现在超市、商场的货架上,是种不错的休闲零食,还方便携带

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禁忌人群

孕妇、乳母、患有严重痤疮的人不宜吃麻辣海带。

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适宜人群

一般人均可食用麻辣海带,患高血压、高血脂人群宜多食麻辣海带。

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保存方法

麻辣海带保存方式比较简单,装入保鲜盒中,放置于冰箱中即可,一周为宜,建议尽快食用。

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挑选技巧

在挑选海带时,应避免购买到大面积破损,有小孔的,说明海带在长时间的储存过程中,有被虫蛀或者是发霉变质的情况。
超市里也经常会出售一些袋装的麻辣海带,在购买时应留意包装是否破损、走气,及生产日期和保质期等信息。

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制作技巧

在制做麻辣海带时,可提前将海带放入锅中隔水置火上蒸10分钟左右(以水开后起算时间),再取出凉透后切成细丝,海带会更为爽口。

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