蛋清

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孕妇能吃吗

能吃。
蛋清具有补气益气、调理肠胃、清肺润肺、有助发育的功效。

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功效和作用

1、鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老。
食疗药膳：取白糖50克，鸡蛋清2个；用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次，治疗慢性咽炎。
2、取鸡蛋清一个，白矾些许，调匀，去泡沫后服用，可以清痰，止咳

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营养价值

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。

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上火吗

蛋清不会引起上火。

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副作用

蛋清无副作用。

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能吃吗

能吃。

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怎么吃

1、蛋清内服：生服、煮食，或与药汁调服。
2、蛋清外用：涂敷。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人群都适合食用蛋清。

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保存方法

不宜保存，尽快食用蛋清

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挑选技巧

选择新鲜的鸡蛋，无破损，蛋壳上没有污渍最佳。

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制作技巧

将鸡蛋磕碎及可得到。