青梅

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孕妇能吃吗

能吃。
可以吃青梅，能增进食欲，但是不要过量。

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功效和作用

健脾养脾、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力

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营养价值

青梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。

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上火吗

不上火，健脾养脾、调理肠胃。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃，青梅果肉富含钾元素，做成酸梅汤是夏日解暑的佳品。

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怎么吃

蜜饯青梅：青梅可以做成蜜饯青梅食用。
青梅酒：青梅可以取果肉酿制成青梅酒饮用。
青梅果酱：青梅还可以用做成青梅果酱食用。

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禁忌人群

青梅的酸度高，有胃溃疡或胃炎的人慎食青梅。

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适宜人群

一般人群均可食用青梅。

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保存方法

青梅置于阴凉干燥处保存即可或者做成果脯保存。

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挑选技巧

肉厚、质脆、酸度高为品质上等青梅。

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制作技巧

青梅可以洗净后去壳直接食用。