蔓越莓

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孕妇能吃吗

蔓越莓是很有营养，孕妇可以吃。

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功效和作用

预防心血管疾病;抗老化、养颜美容

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营养价值

蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂。

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上火吗

吃蔓越莓不会导致上火。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

1、蔓越莓生吃：蔓越莓洗净即可食用，酸甜可口。
2、蔓越莓果酱：蔓越莓如果吃不完的蔓越莓，还可以做成果酱，方便保存。

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禁忌人群

脾胃久虚的人应该少食蔓越莓。

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适宜人群

蔓越莓适合泌尿系感染的女性，患有胃肠道溃疡的人群。需要预防心血管老化的人群也适宜食用蔓越莓。

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保存方法

新鲜的蔓越莓只能保存7~14天的时间，最好密封起来后放入冰箱内保存。

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挑选技巧

果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起，可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说，颜色越深红，其中花青素的含量也越高。

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制作技巧

蔓越莓配料：蔓越莓也可以搭配酸奶、蛋糕一同食用。