炸鸡

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孕妇能吃吗

炸鸡是油炸食品，孕妇应该少吃炸鸡。

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功效和作用

健脾养脾、养胃健胃、提高免疫力

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营养价值

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

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上火吗

炸鸡为油炸食品，火重。炸鸡容易导致上火。

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副作用

高温食品会损伤胃黏膜。炸鸡属热性食物，食用过多会导致内热丛生、大便燥结，往往使肺部组织抵抗力下降，进而引起反复的肺及呼吸道感染。

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能吃吗

能吃。

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怎么吃

由于炸鸡的鸡肉经过油炸，脂肪含量高，因此减肥人士应该少吃，降低胆固醇的摄入。

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禁忌人群

减肥人士不宜食用炸鸡。

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适宜人群

一般人群皆可食用炸鸡，尤其是疲劳者、畏寒怕冷的人。

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保存方法

冷藏

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挑选技巧

鸡肉有弹性与光泽，无淤血，无异味者佳。

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制作技巧

1.鸡肉有配料腌制1天
2.锅里放油烧开放进腌好的鸡肉
3.待鸡肉两面金黄时捞出
4.切块装盘，放上花生米葱末，淋上麻油，香喷喷的香酥鸡出炉啦