冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。每天都喝冬瓜汤，一个月可以瘦十几斤！
一、消脂冬瓜汤
材料： 冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。
做法：
１、将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。
２、连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。
二、海米冬瓜汤
材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。
做法：
１、将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖５分钟左右至熟。
２、调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。
功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。
三、芦荟红枣子冬瓜汤
材料：芦荟３片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
做法：
１、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。
２、将冬瓜放入锅中，加入５杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。
功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
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