1、注意事项
1,糖尿病人不能多吃马齿苋。糖尿病人的饮食应该保持均衡,补充多样性的食材。
2,马齿苋性寒,体虚胃寒的朋友不宜食用,以免加重体内寒气,导致腹泻等症状。
3,腹泻便溏之人忌食,马齿苋有一定滑利作用,以免加重病情。
4,孕妇不能食用马齿苋。马齿苋属于寒性食材,具有寒凉而滑利的功效,同时其汁液对子宫有促兴奋的作用,严重会导致孕妇流产。
2、糖尿病人吃马齿苋的好处
恒定血糖
糖尿病人往往血糖极其不稳定,有时高有时低,这对于糖尿病患者生命健康有很大威胁。马齿苋在降低血糖的同时,还具有恒定血糖的作用。
降血压
大部分糖尿病患者还有着高血压的症状。马齿苋中含有的丰富的钾,它具有很好的降血压作用,马齿苋是非常适合糖尿病人的食材。
降血脂
40%的糖尿病患者会有高血脂症,它与高血压是“姐妹病”。马齿苋含有的黄酮类活性物质和伽玛亚麻酸,能用有效抑制血清胆固醇和甘油三酯的形成,从而能降低血脂,所以它有着“血管清道夫”的美誉。
3、马齿苋可以降血糖吗
马齿苋可以降血糖。
马齿苋含有的去甲肾上腺素,具有促进胰岛细胞分泌胰岛素的作用,从而降低血糖的产生,对于高血糖人群有很好的治疗效果。
4、马齿苋的营养价值
每百克马齿中含有蛋白质2.3g,脂肪0.5g,碳水化和物3.0g,矿物质中 钙85mg,磷56mg,铁1.5mg,维生素中胡萝卜素 2.23mg,硫胺素0.03mg,核黄素0.11mg,尼克酸0.7mg,抗坏血酸23mg。具有抗癌防癌、防治心脏病、预防心血管疾病、治疗糖尿病、降血压、杀菌消炎、消肿利水、抗衰老的功效。