大白菜这样吃才排毒，别说我没告诉你

1、大白菜怎么吃排毒

醋溜大白菜

大白菜与醋同炒，可以有效促进机体排毒，一则是因为大白菜本身富含膳食纤维，可以通肠排便，其所含的维C也有很好的排毒养颜作用，二则是因为食醋可以促进人体新陈代谢，加速机体毒素排出，所以平日的正常饮食中，经常来一道醋溜白菜，是一种为机体减轻毒素负担的好方法。

水煮白菜

与网络上流出穿的水煮白菜不同，这道水煮白菜需要放调料，还可以在其中加入瘦肉，鸡蛋等荤菜，这是一道可汤菜两吃的菜肴，营养齐全，适量的瘦肉可以为机体补充营养，白菜中的营养物质可以加速瘦肉中脂肪与蛋白质的吸收，两者荤素搭配味道清爽，香而不腻，排毒养生，一周一次即可，现煮现吃。

2、将大白菜做成泡菜也能排毒

将大白菜与辣椒，食盐，葱，姜蒜等食物混合在一起腌制发酵而成的泡菜酸辣可口，开胃消食，经过腌制而成的大白菜，不仅保留了大量原本的营养物质，发酵过程中新产生的有机酸等生化物质可哟有效促进人体血液循环，辣椒等调味料也有促进机体形晨代谢的作用，每日晚餐时刻，适量的吃一点泡菜，可以排毒排汗，美容瘦身。

3、注意事项

1、大白菜性寒，有通便清热之效，过多食用易导致机体腹泻，也不宜于过于寒凉的食物同吃，避免加重寒性，引起肠胃不适。

2、大白菜性质寒凉，气虚胃寒，易腹泻，有肠胃炎等肠胃疾病患者不宜多吃。

3、煮熟大白菜不宜久置，避免白菜中的硝酸盐转化成为亚硝酸盐，威胁人体健康；因霉变而腐烂长黑斑的大白菜不能食用也是同样的道理。

4、大白菜中白菜心因为在最里面，很多人觉得其没有什么细菌农药，其实不然，大白菜需要包心才能长成，期间会多次施肥，细菌已在菜心扎根，建议炒前用食盐水浸泡半小时，反复清洗干净。

4、网传大白菜排毒法不可靠

风靡网络的大白菜排毒吃法其实并不可靠，这种排毒吃法主要是将大白菜不加油盐，放少许辣椒或是去皮生姜煮熟后食用，一饿就吃，连吃三天，不吃其他食物，第三天后除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。谣言称这样吃了以后会排出机体宿便，坚持21天以后则可将机体垃圾毒素全部排出。

大白菜确实富含维生素C等营养物质，有一定排毒功效，但是连续多天只吃一种食物并不能满足机体的营养要求，这种所谓的排毒方法长久坚持引起机体营养不良，食欲不振，肌肉痉挛等症状。