1、冬菇蹄筋凤爪汤
材料:鸡爪8个,香菇10朵,熟蹄筋6根。
调料:姜片2片,淀粉适量,料酒1大匙,盐1/2小匙。
做法:剁去鸡爪后洗净再剁成两段,然后放入沸水中烫30分钟后捞出洗净,香菇先用淀粉抓一下后洗净。然后在锅中加水煮沸后放入鸡爪、香菇和姜片、料酒大火煮沸后小伙慢炖1小时后加入切段好的蹄筋再煮10分钟后加盐即可。
功效:补充胶原蛋白的同时能够帮助增强免疫力,益神开胃,补脾益气。
2、平菇鸡翅汤
材料:鸡翅250克,平菇100克。
调料:葱段、蒜末、姜丝、料酒、盐、香油、鸡汤各适量。
做法:将平菇切片,鸡翅洗净后料酒腌制。然后再锅中加入鸡汤大火煮沸后放平菇至7成熟,然后将鸡翅放入大汤碗中,倒入平菇汤放入姜丝、蒜末、葱段、盐拌匀后蒸锅中大火蒸40分钟至鸡翅熟烂,最后滴入数滴香油即可。
功效:能够帮助养颜美容,补充胶原蛋白,健脾开胃,而且清淡热量低特别适合减肥人士进食。
3、猪蹄大枣汤
材料:猪蹄150克,大枣15个。
调料:盐适量。
做法:将猪蹄去毛之后切成块,在沸水中氽汤后洗净,大枣去核备用。然后再锅中倒入清水适量,再放入猪蹄和大枣,用文火炖至材料熟软,然后再加入盐调味即可。
功效:能够帮助补充胶原蛋白,改善皱纹密集、色素沉着,白细胞下降、贫血等等症状。
4、花椒猪蹄汤
材料:猪蹄1只,花椒适量。
调料:盐适量。
做法:猪蹄洗净,剁成小块,入热水中氽汤好然后锅上火加清水1100ml冷水入氽好的猪蹄儿和花椒,大火滚开后转小火煮约50分钟,加盐调味,取出盛盘待凉后即可食用。
功效:能够帮助补充胶原蛋白,促进皮毛生长的同时还能够延缓皮肤衰老。