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蛇肉这样吃,效果神奇的不得了

作者:huangliping 时间:2016-08-26 15:09:14关键词:蛇肉我要分享



可能很多人说起蛇肉,第一反应都是惊悚,但其实蛇肉是一种非常好的保健食物,吃它可以取得强壮神经、治疗关节疼痛等疗效。不过蛇肉具体怎么吃才是最补的呢?

1、水蛇两炖淡菜

原料:水蛇肉100克,淡菜(贻贝肉的干制品)20克,山楂肉10克。

做法:先将蛇肉放入汤罐内,加水适量,中火煲至能拆骨,即去臂,拆成蛇肉丝,用葱花、姜末、精盐、味精、绍酒调煨好。将蛇肉及蛇汤汁、淡菜,山楂肉同放入罐中,视需要可加鲜汤适量,用小火煲至蛇肉、淡菜肉烂,加味精、麻油,拌匀,用湿淀粉勾薄芡,即成。

2、红焖蛇肉

原料:草蛇1条,茵陈60克,红枣20枚,肉豆蔻10克,生姜,黄酒、砂仁、酱油、冰糖适量。

做法:取蛇洗净切段,留蛇胆备用。用茵陈先煎汤取汁去渣后加蛇肉段、红枣、肉豆蔻、生姜、黄酒、砂仁,酱油、冰糖红焖,取汁时放入蛇胆。

功效:清热退黄、活血化瘀。肝炎有瘀血、黄疸者的辅助食疗。

用法:佐餐食用。

3、蛇肉汤

原料:乌蛇肉、胡椒、生姜、食盐各适量。

做法:以上食材一起炖汤。

功效:补虚、祛风、散寒,适宜肩周炎晚期而体虚、风湿阻络者。

用法:肉汤同吃,每天2次。

4、蛇肉萝卜猪骨汤

原料:草蛇肉1千克。猪脊骨250克,黄芪30克,白萝卜、胡萝卜各250克,盐适量,生姜3片。

做法:将上述物品煮汤,汤开后改用文火煮1小时即成。

功效:扶正抗癌症。各种癌症的辅助食疗。

用法:肉汤同食,海日分2次食用。

5、黄芪蛇肉煲

原料:黄芪50克,南蛇肉200克。

做法:将黄氏和南蛇内加生姜3片,油、盐、水各适量煲汤。

功效:补气养血、祛风湿、舒筋络。中风后半身不遂,以及风湿关节痹痛。

用法:饮汤食蛇肉,每日1次。

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