1、天麻茡荠海蜇汤
【材料】天麻10克,茡荠100克,海蜇皮50克,红枣10克,白糖5克。
【做法】分别将茡荠、海蜇皮洗净切片,然后与红枣、天麻一起放入锅中,加水煮汤,最后捞出天麻,调入白糖即可。
【功效】清热平肝、健脾化痰,适宜治疗肝旺脾虚及痰浊内蕴型的高血压。
2、老醋海带
【材料】水发海带200克,老陈醋100毫升,小磨香油、味精各适量。
【做法】将海带洗净,切丝,放入老陈醋中浸泡1~7天,食用时取出适量,加入香油、味精等调料拌匀即可。
【功效】具有软化血管作用,可用于高血压早期调理,也可预防高血压的发生。
3、苦瓜炒豆芽
【材料】苦瓜200克,绿豆芽200克,花生油10克、盐3克、白醋10克。
【做法】苦瓜洗净去瓤,切丝;绿豆芽洗净;花生油入炒锅内,待油热后放入苦瓜,略加翻炒,放入豆芽,炒至豆芽变软,再倒入白醋、食盐,炒匀后即可。
【功效】性凉、味苦,可去火开胃。高血压肝炎亢盛者宜食。
4、草决明海带汤
材料】草决明15克,海带50克。
【做法】将以上两味中药一同放入锅中,加适量清水煮汤,适当调味即可。每天不拘时间,经常饮用。
【功效】清肝明目、降低血压,用于治疗高血压、冠心病。