1、削弱免疫功能
锌在镁离子的作用下，可以抑制吞噬细胞的活性，降低其趋化作用和杀菌作用，在正常情况下，这种作用会被血清蛋白质和钙离子所抑制，所以低钙者和佝偻病患儿服锌过度，会导致免疫功能受损，抗病能力下降。
2、引起中毒症状
锌摄入量过多，会在体内蓄积引起中毒，出现恶心、呕吐、发热等症状，引起上腹部疼痛、精神不振，甚至可找出急性肾功能衰竭，严重的甚至突然死亡。
3、影响铁的利用
服锌过量会减少体内血液、肾脏、肝脏内的含铁量，导致发生缺铁性贫血。
4、胆固醇代谢紊乱
服用锌过量会导致锌与铜的比值增大，产生高胆固醇症，由此可能引发粥样动脉硬化。
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