1、强健肌肉饮食原则
推荐食物:牛肉、鸡蛋、杏仁、黑芝麻、茴香、苋菜、三文鱼、玉米,燕麦片,苹果,橙,桃,香蕉,果汁,各种蔬菜,豆类,牛奶, 酸奶。
饮食建议:提高蛋白质摄入量。
饮食不宜:烟、酒、甜品、油腻食物。
2、胡萝卜牛肉粥
做法:1.米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。2.将红萝卜压成蓉。3.红萝卜牛肉汤除去汤面的油,放入小煲内煲滚。放下米及浸米的水煲滚,慢火煲成稀糊,加入红萝卜蓉搅匀再煲片刻,加入极少的盐调味。
功效:1.红萝卜有健胃助消化的功用。2. 牛肉和红萝卜都是营养丰富的食物,含有蛋白质及维生素A,具有增肌作用。
3、苋菜玉米粥
材料;玉米面100克,苋菜50克。调料:盐3克。
做法:1. 玉米面放入碗中,用温水调成糊;苋菜择洗干净,入沸水略焯,捞出,切碎。2. 锅置火上,倒水烧开,倒入玉米面糊,略滚后转小火煮至黏稠,放入苋菜碎,不停搅拌,熬煮约3分钟,加盐调味即可。
功效:苋菜富含易被人体吸收的钙质,可促进骨骼生长,防止肌肉痉挛;玉米面富含钙元素,可强壮骨骼,增强肌肉力量。二者搭配食用,令强健骨骼和肌肉的效果更佳。
4、茴香大米粥
材料:大米100克,小茴香15克。调料:盐3克。
做法:1. 小茴香洗净,放入锅中煮出香味,去渣取汁;大米淘洗干净,浸泡30分钟。2. 锅置火上,倒小茴香汁和适量清水大火烧开,加大米煮熟,加盐调味即可。
功效:小茴香能增进食欲、温肾暖胃、散寒理气。常食小茴香,还可增强肌力,对肌肉痉挛和身体疼痛有很好的缓解作用。
5、黑芝麻燕麦粥
材料:速溶燕麦片60克,黑芝麻糊粉25克,枸杞子10克。调料:白糖5克。
做法:1. 黑芝麻糊粉放入碗中,加入适量沸水调匀成芝麻糊。2. 芝麻糊中加入燕麦片,冲入适量的沸水,最后加入枸杞子、白糖调匀即可。
功效:这道黑芝麻燕麦粥富含脂肪、维生素E、钙、磷、B族维生素等,有强壮筋骨、补虚生肌、填补精髓、养血益气的功效。