1、其它辅料
果蔬汁可以变着花样来做,不仅口感不同,情趣也不同,比如可以加入自己喜欢的冰淇淋,也可以加入各种果酱,甚至还可以将花生、腰果、杏仁、核桃等切成细小的碎末加入到榨好的果蔬汁中,不仅味道芳香浓郁,营养也加倍。
2、柠檬
柠檬味道清新,富含维生素C,能美白肌肤、开胃消食,在饮用一些苦味或涩味较重的果蔬汁时,加入少许柠檬,能很好地缓解味道。可直接将鲜柠檬与果蔬食材一同放入榨汁机中榨汁,也可使用现成的或现榨的柠檬汁,或者在果蔬汁打好后放入鲜柠檬片。不过,因为柠檬的酸味较强,因此在打制一般的果蔬汁时,最好在打好以后再添加,这样能够更好地保持原果蔬汁的风味。而对于涩味、苦味较重的饮品,提前加入也无妨。
3、注意事项
1. 不要加热,加热后的蔬菜汁,会使一些像VC等水溶性的维生素遭受破坏和流失。
2. 单喝蔬菜汁是不能完全补充蔬菜中的营养素的,例如:脂溶性维生素,所以建议除每天喝蔬菜汁外还应吃一些炒菜。
3. 如果有条件的话建议榨汁后的渣子可以一起食用,因为其中含有膳食纤维和一部分的不溶性营养素。
4、蜂蜜
蜂蜜富含葡萄糖、果糖、有机酸、维生素等成分,热量低,可润肠通便、美容养颜、延缓衰老,并且其甜甜的口感添加到果蔬汁里能使味道更好。