无花果的营养价值和食用禁忌，怎可不知

1、含丰富的糖类

无花果中的糖类含量相当的多，含糖量到28%，其中大部分是果糖和葡萄糖，这些糖类都属于简单糖类，食用后很容易被人体消化吸收，为机体提供能量。

2、含有蛋白质

无花果的蛋白质含量不是很高，但是其蛋白质分解的氨基酸却是必需氨基酸，这类氨基酸人体不能自己合成只能从外界环境中获取，经常使用无花果能补充机体的必需氨基酸，有促进蛋白质的合成及对抗疾病恢复体力都有很好的效果。

3、富含纤维素

无花果富含纤维素，其中果胶和半纤维的的量很高，果胶和半纤维食用后会在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，同时在吸水过程中还会吸收大量的化学物质，使肠道内部的有害物质被吸附，排除体外，有净化肠道的作用。

4、无花果的饮食禁忌

1.大便溏薄的朋友不宜生食无花果。

2.脑血管疾病、脂肪肝、腹泻、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用无花果。

5、酸类含量高

无花果中含有大量的酸，其中包括苹果酸、柠檬酸、醋酸等，经常食用无花果能需进食欲，还能帮助机体消化食物，有健胃消食的作用。

6、钾含量高

无话果中钾的含量很高，相对来说钠的含量就低了很多，食用无花果能增加机体的钾摄入量，调剂机体的钾钠平衡，同时钾还能强化脑血管，对心血管疾病有一定的预防效果。