1、大枣黄豆粥
材料:黄豆50g,大枣10个,粳米200g
做法:将黄豆浸泡4到8个小时,大枣用温水洗干净,粳米洗干净后加水熬煮,待水煮开后放入黄豆熬煮40分钟,再加入大枣熬煮40分钟即可食用。
功效:大枣补血养气,黄豆和大枣一样有很好养血益气颜功效,坐月子期间的女性用两者同时熬粥食用不但能调理血气,同时也能养颜排毒,让肌肤更加润泽,还有一定的护发效果。
2、木瓜花生大枣汤
材料:木瓜750g,花生150g,大枣5颗,片糖两到三块
做法:木瓜去皮去籽切块,将木瓜,花生,大枣,和八碗水一起开大火煮滚,加入片糖后转小火炖两小时即可食用。
功效:有的女性产后缺少乳汁,喝木瓜花生大枣汤除了能补血补气,还有增加乳汁分泌的效果。
3、玫瑰红枣粥
材料:黑米和白米适量,红枣十颗,玫瑰花适量
做法:将黑米和白米按照一比一的比例加水浸泡一夜之后用开水熬煮,待粥煮开后将切成丁的红枣加入粥中熬煮,煮至粘稠时放入红糖,起锅前撒入玫瑰花瓣搅拌均匀即可食用。
功效:红枣向来就是女性健脾养胃,补气养血,安神的最佳食材;玫瑰有调理月经,治疗便秘,美容养颜的功效;红糖能够益气补血,活血化瘀,健脾暖胃;黑米滋阴补肾,益气活血,养肝明目,补益脾胃,健脾暖肝。坐月子期间的产妇常喝玫瑰红枣粥对补血益气,缓中止痛,滋养身体有很好的功效。
4、鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼一条,豆腐400克,黄酒5g,葱花,姜片各3g,食盐2g,味精1g,食油30g
做法:豆腐切成5cm厚的薄片,用烧沸的盐水烫五分钟后沥干待用,鲫鱼洗干净去鳞片和肠杂后抹上酒和食盐腌制十分钟;将姜片放入油锅中爆香,鲫鱼两面煎黄,加适量水小火煮沸,三十分钟后放入豆腐,调味后撒上葱花食用。
功效:鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对产妇身体恢复有极好的补益作用,豆腐含蛋白质较高,同样有利于产妇康复,两者 搭配煮汤食用除了能够促进乳汁分泌,还有很好的益气补血,健脾宽中效果。
5、黑糯米酒红糖煮鸡蛋
材料:两匙黑糯米酒,鸡蛋一个,红糖适量
做法:将黑糯米酒加清水一碗煮滚,十分钟后将鸡蛋打入酒中,再加入红糖继续熬煮,直至红糖溶解即可食用。
功效:正在坐月子的产妇多食用能够补血补气,散寒祛瘀,任何体质的产妇都可以使用,需要注意的是,产妇喝红糖水最好不超过十天,以免血性恶露增加,尤其在夏天会导致产妇汗多,造成体内缺少盐分。