1、淀粉
玛卡的糖类含量比较高,约为74.18g/100g,这使1g玛卡能提供2850卡的热量,这些糖类中大部分是淀粉,少量是果糖和糊精,玛卡被认为是十字花科独行菜属植物中为宜一种淀粉植物,它含有大量的聚集淀粉,可提供能量。
2、玛卡烯和玛卡酰胺
玛卡增强性能力的这以功效很受大家的关注,这与玛卡中含有一定量的玛卡烯和玛卡酰胺有直接关系,玛卡烯和玛卡酰胺能缩短反应时间,迅速勃起,并提高勃起的硬度,彻底治疗改善阳痿早泄症状,提高性欲。
3、玛卡的食用方法
1.直接吃玛卡片、玛卡胶囊等专业的玛卡产品,方便。
2.玛卡切片,按重量1:20泡白酒,泡两周后,每天食用25ml。
3.玛卡切片,去2~3片泡茶,每次泡20分钟,泡4次后玛卡直接服用。
4.煮粥时在粥熟的25分钟前加入玛卡片,煮至粥熟即可食用。
4、矿物质
玛卡中的矿物质含量丰富,包括有锌、铁、钙、碘、镁、锰、铜、钾、钠等,而在我国钙、铁、碘的缺乏比较常见,食用玛卡能在这些方面得到补充,同时玛卡中含有适量的锌元素,有增强机体免疫力、加速伤口愈合、促进维生素A代谢、改善味觉、提高智力等各种生理功能。
5、纤维素
植物中的膳食纤维具有降血脂、降血糖、助消化、抗饥饿、减肥、调节肠胃功能、通便等作用,玛卡中膳食纤维的含量为21.13g/100g,其中可溶性纤维5.3g/100g,不溶性纤维15.19g/100g,粗纤维占32.57%,食用玛卡能很好的补充膳食纤维,同时也能防治结肠癌。