1、什么人不适合吃苹果？
（1）胃溃疡肠炎的病人不宜吃苹果，苹果质地较硬，其含有少量的粗纤维和有机酸具有刺激作用，不利于肠壁溃疡面的愈合，严重还会加重病情。
（2）白细胞减少症和前列腺肥大的朋友都不适宜吃苹果，以免加重病情。
（3）严重糖尿病患者不适合吃苹果，苹果的含糖量在水果中不算低，为了健康糖尿病患者尽量别吃苹果。
（4）体虚胃寒的朋友也不适宜吃苹果，苹果凉性，长期食用可能会加重体内寒气，导致腹痛、腹泻等症状。
2、常见的碱性食材
水果类：山楂、石榴、木瓜、荔枝、龙眼、葡萄等。
蔬菜类：胡萝卜、白菜、银耳、芋头、红薯、大头菜、荠菜等。
药材类：茯苓、人参、桂花、当归、何首乌、丹参、天麻等。 坚果类：黄豆、栗子、杏仁等。
3、苹果是酸性还是碱性？
苹果是碱性水果。食物的酸碱性不是从我们感官上来判断，而是指含有钙、钾、钠、镁等离子的食物，在进入人体后最终代谢而成的产物呈碱性，故为碱性食物。苹果就是其中一种，所以苹果属于碱性食物。
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