经常看见有家长催促孩子快点吃饭，其实这是一个错误的做法。吃饭吃太快，食物没有经过嚼碎，营养没有充分分解出来，进入胃部，给胃增加了消化负担。而且狼吞虎咽会导致消化不良、噎着。当时是填饱了肚子但是却饿的比较快。有时候饭菜很烫，吃下去会对肠道造成伤害。还有一些上班族为了赶时间，三两下就吃完了，吃的过快、饭菜过烫对身体会造成巨大伤害。
1容易使人体发胖
人们都知道，大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子，对于食欲的控制至关重要。因此，过快进餐的数量是不由大脑控制的，只能由胃的机械感受器来感知。然而，对于这种精白细软食物来说，到了胃里面觉得饱胀的时候，饮食已经明显超过身体需求了。
有研究证实，同样数量的食物，嚼得少、吃得快，就会更容易饥饿。早早饥饿，不仅妨碍工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料，见到高热量的食物就特别冲动。
2有患慢性病风险
精白细软的淀粉类主食，又是那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，从而给胰岛素带来巨大压力。这对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情。精白淀粉食物加肉类的配合，让血脂的控制也变得更难。如果运动不足，35岁之后就非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
3患癌症风险上升
口腔的咀嚼绝非没有意义，唾液的充分搅拌能够消灭不少有毒有害物质。如果放弃了这一步，势必会增加致癌物质作用的危险。而且，精白细软的饮食本身，就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维，也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。长此以往，癌症风险当然会比其他人增大。
综上所述，即使再忙，吃饭的时间也要重视起来，细嚼细咽！吃饭本来就是一个享受的过程。吃饭的时候也不要讲话，如果饭菜是刚出炉的过烫，冷却片刻再吃。如果是小孩子不爱吃饭的话，家长也不要一味的催促孩子，让孩子塞满满满的一口，可以给孩子的饭菜做个造型，一口菜一口汤，吃饭的时候提醒他多咀嚼，以免咽到。小孩子的饭量本来就比大人小，如果孩子说吃不下了，不要强迫他们继续吃，可以少食多餐！
