白果是营养丰富的高级滋补品，但是很多人不知道怎样吃白果，白果的吃法，白果粥是一款方便实用，且营养丰富的食用方法，大家不妨试着做一做。
材料:
主料：稻米250克，白果(鲜)150克，腐竹50克
辅料：燕麦片20克，调料：盐4克
做法:
1.洗净白米，用少许精盐拌匀。白果去壳切开，去掉果中白心。腐竹浸软切细。
2.将清水注入器皿内，用高火煮12分钟沸后，下入米、白果、腐竹同煮。
3.高火10分钟，用纱布包一小包麦片，用绳系好，放器皿内，高火10分钟，取出麦片即可。
食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
以上就是关于白果的吃法，白果粥的做法介绍，方便实用，它可是具有很高的食用价值、药用价值和保健价值的中药材。
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