平菇可以和任何东西都能相配,唯独一条平菇不能和驴肉一起吃,吃多了会引发心绞痛。其他的食物都能和平菇搭配。平菇虽然不忌和任何食物搭配但是有些人是不能吃平菇的。容易过敏的人不能吃平菇,会加重病情。平菇一般适用于体弱的人群,有治疗肝炎、消化不良、更年期、尿路堵塞、心血管疾病的人,尤其是有癌症的人。平菇与西兰花一起使用有抗癌的作用、还有预防癌症的作用。
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