首先红肉是属于一些做熟之前的肉的颜色属于红色,没有煮熟之前颜色比较浅的肉是属于白肉。红肉主要是包含的,猪肉,羊,牛等哺乳动物的肉。白肉主要是包含,鸡,鸭,鱼,虾,蛤蜊等不适哺乳类的动物的肉,它们里面含有的脂肪,蛋白质都是比较充分的,特别是能够补充身体能量,对于预防心血管疾病很有效果,尤其是高血压高脂肪的人群是需要注意少吃点。
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