肉丝炝锅面怎么做？

对于吃惯了米饭的南方人来说，做面食可真是非常具有挑战性的，偏偏又嫁给了一个酷爱面食的老公，前几天他还嘟囔想吃炝锅面，今天是老公生日，想给他一个惊喜，可是这个肉丝炝锅面怎么做呢？

炝锅面是一道简单易学而又具有浓重家的味道的美食，首先准备鲜面条，（一定要是鲜面条才够味），葱姜蒜，肉丝等。油烧九成热，放入肉丝爆炒，肉丝变色后放入葱姜蒜沫炒香，加入适量老抽给肉丝上色，加入盐，继续翻炒入味，加入高汤，当然也可直接加入开水，水开之后下面，出锅之前加适量的青菜。这道简单易学的美味就做成了，喜欢吃的朋友可以多尝试下。