我的妈妈在菜市场里面买了一些牛腱子肉回来,但是我以前都没有做过这个菜,这个牛腱子肉到底怎么做才比较好吃啊?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:因为牛建子肉比较难煮熟,所以炖着吃会更好吃。比较常见的牛建子肉做法是番茄炖牛腩,味道很好。牛腱子肉是牛大腿大肌肉,它有肉膜包裹,硬度适中也可以做卤味吃。牛腱子肉的营养价值还是很高的,首先它含有非常丰富的蛋白质,适量食用可以起到增强机体抗病能力的作用。它还具有一定的补中益气、滋养脾胃的功效,能帮助改善筋骨酸软的情况。
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