我的口味是比较重的那种,平时也是很少饮食健康的,最近总是吃很多的咸菜食物,感觉胃口还是不错的,不知道咸菜是怎么腌制比较好吃呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:腌制咸菜的一般制作方法是用盐水直接去泡,所含的盐分也比较多,尤其是在饮食方面要适当注意,少吃一点比较好。因为腌制过的咸菜里面,含有很多亚硝酸盐成分,这是一种致癌物质,所以说对身体的伤害是比较大的。特别是后期会产生很多对身体不利的因素。平时如果腌制咸菜的时候少放一些盐比较健康,多吃一些青菜比较好。
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