生吃木耳好吗，注意什么呢？

木耳是可以生吃的，在吃之前最好是用水泡一段时间，木耳也可以进行凉拌或者炒着吃，能够有清除肠道的功效，而且帮助身体内的垃圾排出，平时多吃点木耳对于身体营养的补充也比较全面。黑木耳还能够入药，所以具有一定的药用价值，在吃黑木耳之前可以使用开水烫3分钟，之后再配合其他的蔬菜进行的搅拌，这样吃起来会更加美味，口腔也会比较清脆口可，注意加强营养补充。