鹌鹑蛋胆固醇含量真的高吗
“最近家人不知道听谁说的鹌鹑蛋营养价值特别高，所以家人就总是做一些鹌鹑蛋吃，家里很少就吃鸡蛋了，可是我觉得它的营养价值太高了，担心胆固醇含量高，我想了解鹌鹑蛋胆固醇含量高吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！鹌鹑蛋富含优质蛋白，不能吃太多。吃多了会导致蛋白质摄入过量，不仅会能量过剩，还会给肾脏代谢带来负担。胆固醇还是比较高的，但也还有卵磷脂，不用过分担心，每天5个就可以的。
2017-06-23