馒头是碱性食物吗？

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！如果是精白米面的馒头则属于酸性食物，可以粗细搭配食用，会更有利于健康。