莴笋真的能生吃吗
“今天早晨家人买了一些莴笋回来，我之前很少做莴笋这种食物吃，我听说我笋凉拌吃特别清淡，但是我不知道焯水吃还是直接凉拌，我想知道莴笋能生吃吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
你好！可以的。莴笋含有丰富的维生素、尼克酸、膳食纤维、矿物质钾等。可以起到降血压、降血脂、保护心血管、预防慢性疾病的作用。
2017-08-24